"Az élmény önmagát írja; az ötletet Te írod" – Márai Sándor
Tanulmányok
IX. évfolyam, 3. szám
Cím
Magyar zászlóÉtrend-kiegészítők és ergogén anyagok a sporttáplálkozásban

Angol zászlóPlace and role of dietary supplements and ergogenic acid in sport nutrition
Szerzők:
Dr. habil Fritz Péter, Kiss Anna, Pfeiffer Laura
Kulcsszavak:
étrend-kiegészítés, nátrium-bikarbonát, kreatn, kofein
DOI:
10.21486/recreation.2019.9.3.1
Absztrakt
Az étrendkiegészítő-fogyasztás prevalenciája a sport minden szintjén nagy és egyre növekvő tendenciát mutat. Az étrend-kiegészítők és ergogén anyagok használatának oka lehet a mikrotápanyag-hiány pótlása, energia- és makrotápanyag-ellátotság biztosítása, továbbá a közvetlen és közvetet teljesítménynövelés. Csupán kevés anyag teljesítményfokozó hatásáról vanmegyértelmű bizonyíték, ezek közé tartozik a kofein, a kreatn, a nátriumbikarbonát és az étrendi nitrátok. A kofein élénkítően hat, a központ idegrendszert, valamint a szív-ér rendszert stmulálja. Mérsé- kelt mennyiségű kofeinbevitel (kb 3mg/tkg, 2 csésze kávé) egyes sportágakban teljesítménymegőrző hatással bír. A kreatn mint ergogén anyag ígéretesnek tűnik, a nagymértékű, rövid idejű terhelésnek kitett teljesítménysportolók számára a kreatin teljesítménynövelő hatást kínál. A nátrium-bikarbonát növeli az extracelluláris puferkapacitást, amely potenciálisan kedvező hatással van a rövid idejű, de a tartósan magas intenzitású edzést végzők teljesítményére. Étrend-kiegészítők fogyasztását megelőzően orvossal/táplálkozási szakemberrel való konzultáció szükséges a lehetséges kockázat tényezők kiszűrése és az étrend-kiegészítők biztonságos alkalmazása érdekében.